1 Kg Kadayıf Dolması Tatlısında Kaç Adet Var?

erzurum kadayıf dolma tatlısı

Sizden gelen sıkça soruların başında "1 Kg Kadayıf Dolma Tatlısında Kaç Adet Kadayıf Dolma Var?" bulunmaktadır.

Erzurum Kadayıf Dolma Tatlıcısı olarak pişirilmiş ve şerbetlenmiş kadayıf dolma tatlısı kilo olarak genellikle 1 kg 150 gramdan fazla gelmektedir. Fakat biz firma olarak kilo ile satmadığımızı belirtmek isteriz. Ama satış bankosunun üzerinde terazimiz bulunmaktadır. İnanmayan müşterilerimize tartarak 1 kilodan fazla geldiğini göstererek tane üzerinden tahsil etmekteyiz. Anlatmak istediğimiz 1 kilodan fazla gelen 10 adet kadayıf dolmasını yine tane hesabından 40 tl ye vermekteyiz.

Kızartılan kadayıf oldukça hafif olarak kazandan çıkmaktadır. Satışa sunulma esnasında bazı müşterilerden bol şerbetli veya şerbetsiz talep edilmektedir. Bu nedenle yeniden şerbetlenen kadayıf dolmasının 10 adedi 1 kg dan ağır gelir. Hiç şerbetlenmeden koyulan 10 kadayıf dolması 1 kg gelir. Biz firma olarak isteyen müşterimize bol şerbetli, isteyene ilk şerbet kazanından çıktığı şekilde satıyoruz.

Kızartılmış ve şerbetlenmiş 1 kg kadayıf dolma tatlısı ise 10 adet olarak gelmektedir. Yani şerbetlenmiş 10 adet kadayıf dolma yaklaşık olarak 1 kg 160+ gr gelmektedir. Şerbetli veya şerbetsiz istemek serbest.

Tüm yukarıda belirttiğimiz nedenlerden ötürü kadayıf dolma tatlısını kg şeklinde satmıyoruz. Tane olarak satıyoruz. 2020 yılı Kadayıf Dolma tatlısı fiyatlarımız 100 tane için tane olarak 4.00 TL dir.

Kadayıf dolma siparişi ver

15 yıllık tecrübe ve birikimlerimizle Erzurum Kadayıf Dolma Tatlısı üretiyoruz.

Afiyetle yiyin.

Kadayıf Dolma Nasıl Yapılır?

Erzurum Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
300 gram taze tel kadayıf
1 su bardağı kırılmış ceviz

Bulamak için;
3 adet yumurta
yarım su bardağı süt
yarım paket vanilya

Kızartmak için;
sıvı yağ

Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Kadayıf Dolması Yapımı Tarifi Yapılışı

Bu ilk kadayıf dolması yapmamdı. Zor olacağını düşünüyordum ama umduğum gibi olmadı. Bu ölçülere göre ben altı tane kadayıf dolması yaptım. Siz miktarlarını isteğinize göre artırabilirsiniz. İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için şeker ve suyu yaklaşık 20 dk kaynatıyoruz.

Ocaktan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatıyoruz. Şerbetin oldukça soğuk olması gerekiyor o nedenle benim önerim şerbeti çok önceden yaparak dolaba kaldırmanız.

Kadayıfı elimiz ile biraz havalandırıyoruz. Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açıyoruz. Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca kenarlarını da toparlayarak sarıyoruz. Kalan kadayıfları da bu şekilde sarıyoruz.

Bir kap içerisinde yumurta,süt ve vanilyayı iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak elimiz ile düzeltiyoruz. Fazla gelen yumurtayı elinizle sıkabilirsiniz.

Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartıyoruz. Tencereden alır, almaz hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakıyoruz. 3-4 dakika kadar şerbetin içerisinde tutarak servis tabağına alıyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Kadayıf dolması püf noktaları

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce şerbeti yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız. Şerbetinizin oldukça soğuk olması gerekiyor.

Kadayıf dolmalarınızı ağzı kapalı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Yapmak istediğiniz zaman dolaptan çıkartıp yumurtaya bulayıp aynısı gibi kızartabilirsiniz.

Tatlınızı servis ederken yanına dondurma yada kaymak koyabilirsiniz.

Kadayıf dolması kalori

1 porsiyon kadayıf dolması yaklaşık olarak 310 kaloriye denk gelmektedir.

Bağcılar


Merkez Mah. İstanbul Cad. 676. Sokak No:2
Bağcılar- İstanbul
Sipariş Tel: (0212) 434 35 25

Güngören


Güven Mah. Tağmaç Sokak Ferah Apt. No: 12
Güngören - İstanbul
Sipariş Tel: (0212) 553 34 25